お料理は、海と山に恵まれた山口県産の素材をできるだけ使用しています。 ふぐ刺し、ふぐ鍋など、冬季期間中はふぐ料理もご用意しております。
お料理は旬の食材を使い、献立は月替わりです。
四季折々の会席料理をお楽しみください。
お料理の盛り付け、器、サービスに至るまで、心を込めたおもてなしでお待ちしております。 ゆったりとした寛ぎの時をお過ごしください。
庭園内レストラン
お食事處「臨水」のご案内
竹取物語
蒸し暑い日、蝉時雨の日。
食欲も落ちがちな時期となりました。
そこで、当園の庭園レストラン「臨水」では、夏限定で冷たいそうめんをご用意致しました。
厳選された本場 三輪そうめんの逸品を、目にも涼しげな竹の器に…。
のどごしの良いそうめんと、つゆや薬味が奏でるハーモニーもお楽しみください。
竹取物語（７・８・9月限定）2,000円
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青梅ゼリー寄せ
鮎甘露煮
二色そうめん
（海老、錦糸玉子、生姜、小葱）
生姜シャーベット
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＜写真はイメージです＞ |
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新樹の膳
季節を盛り込む会席料理、夏は「新樹の膳」をお届けしております。
地元産を中心に、旬の食材、新鮮な食材を集め、手をかけ心をこめて調理いたしました。
庭園レストラン「臨水」で、濃い緑に包まれた夏の庭を眺めながら、ゆったりお過ごしください。
「新樹の膳」をお召し上がりの方、お食事の前または後に、源泉100％かけ流しの「翠山の湯」を半額でご利用いただけます。
新樹の膳（夏季限定） 3,000円
＋800円で、翠山の湯にご入浴いただけます
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ヘルシー会席（野菜会席）
美味しいものは食べ たいけれど、カロリーが気になる方。
脂っこいものやお肉が苦手な方、健康に気を遣われている方。
庭園レストラン「臨水」でお召し上がりいただく「ヘルシー会席」は、ひと品ひと品に工夫を凝らし、あっさり低カロリーでありながら、舌にはうれしいお料理 となっております。野菜は、その素材にこだわり野菜本来の味をお楽しみください。
「ヘルシー会席」をお召し上がりの方、お食事の前または後に、源泉100％かけ流しの「翠山の湯」を半額でご利用いただけます。
ヘルシー会席 3.000円
＋800円で、翠山の湯にご入浴いただけま
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＜写真はイメージです＞
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